[Чернов и Ко] Гастрономическая энциклопедия Larousse 2010. Том 6 из 15 [Сергей Чернов]
Ссылка на картинку
В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания.
Обилие иллюстративного материала сделало русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией.
Чернов и Ко, 2010. — 406 с. — ISBN : 978-5-98937-022-1, 978-5-98937-007-8, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9