Закваски, теоретический курс
Курс будет вести Вас от простого к сложному, разбирать будем как совершенно базовые моменты, так и сложные!
Курс будет состоять не только из лекций, но и из практических занятий.
Моя цель, что бы Вы научились САМОСТОЯТЕЛЬНО подбирать закваски по типу сыра, легко...
всеозакваскахдлясыра
закваски
закваски длясыра
закваски по типам сыров
закваски по типу сыра
замена закваскам
не стартовые закваски
ольга дегтярёва
пищанаша
плесени
поверхностные бактерии и дрожжи
стартовые закваски
сыр
сыр в домашник условиях
сыроварение