Программа курса
Вводные уроки
все, что нужно знать о кукис
инвентарь
ингредиенты
6 Начинок
Фисташка-малина
Красный бархат с вишней
Груша-дор блю
Шоколадный моккачино
Абрикос-арахис-молочный шоколад
Тотальный шоколад
Обновление курса - только для тарифов с куратором
новые праздничные вкусы
новые...
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ
Делать жидкое тесто катаифи
Обжаривать тесто в виде тонких нитей
Готовить начинки для шоколадной плитки (10 вариантов)
Темперировать шоколад
Формировать корпус шоколадной плитки
Начинять плитки и формировать донышко плитки
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое...
Aноним
Тема
pastry-school
десерты
елена крохмаль
не дубайский шоколад
рецепты